لیمو ها رو شسته و رویشان نمک میریزیم و میگذاریم یک روز بماند بعد از یک روز زیر اب سرد میشوییم و داخل اب در حال جوش همراه با نصف لیوان سرکه سفید میریزیم یه قل که زد در ابکش ریخته و روی ان اب سرد میگیریم دوباره داخل اب در حال جوش همراه با سرکه میریزیم چند جوش که زد داخل ابکش ریخته ولی اینبار اب سرد روش نمیگیریم
پس از اینکه مقداری خنک شد درون هرکدام از لیموها یه خلال زده ( با خلال دندان یه سوراخ ریز ایجاد میکنیم ) و روی پارچه ای در زیر افتاب پهن میکنیم و میگذاریم به مدت 10 روز بماند پس از 10 روز لیموها را داخل یک سبد ریخته به سایه منتقل میکنیم میگذاریم تا کاملا خشک شود
پس از اینکه مقداری خنک شد درون هرکدام از لیموها یه خلال زده ( با خلال دندان یه سوراخ ریز ایجاد میکنیم ) و روی پارچه ای در زیر افتاب پهن میکنیم و میگذاریم به مدت 10 روز بماند پس از 10 روز لیموها را داخل یک سبد ریخته به سایه منتقل میکنیم میگذاریم تا کاملا خشک شود